PESTO, HOW TO DO_

YOU NEED:
Gemahlene Piemont-Haselnüsse oder andere Haselnüsse
Olivenöl
2 Knoblauchzehen
2 Birnen

COOK:
Die Birnen Schälen und in kleine Würfeln schneiden. Knoblauchzähen schälen und in dünne Scheiben schneiden. Beides in der Pfanne mit wenig Olivenöl abraten. Nun die Birnen-Knobi Masse mit ca. 4 EL Haselnüssen und Olivenöl in den Mixer geben oder in einer Schüssel und zu einer glatten, homogenen Masse mixen/rühren.

Mit den gekochten Linguine in der Pfanne schwenken bis das Pesto schön gleichmässig auf der Pasta verteilt ist und geniessen.