Vegan Fingerfood

Letzte Woche durften wir mit unserem catering-servicewww.salzundseele.ch Freitag und Samstag jeweils 60 Personen verwöhnen. Ganz automatisch finden sich dann doch etliche vegane Leckereien auf dem Buffet, wie z.B. die Kurkuma-Crépes mit Spinat-Mango-Füllung oder unsere Tofu-Herzen mit Ess-Orchideen, Trauben sowie Kapern. Aufgrund des Dauereinsatzes in der Küche, kam ich selbst kaum zum Essen oder zum Blog füttern.

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