Ofenradieschen mit Nussöl

Eins meiner Lieblingsgerichte, das wohl einfachste Schmanckrl der Welt:
1. Radieschen waschen, vom Grün befreien und halbieren
2. Kartoffeln waschen und klein würfeln
(wer den Backvorgang beschleunigen möchte sollte die Kartoffeln etwas halb gar vorkochen)
3. Sonnenblumenöl mit Gewürzen nach Gusto vermischen und in einer grossen Schüssel mit dem Gemüse gut vermischen
4. Das Gemüse auf ein Backblech verteilen und bei 180 Grad in den Ofen geben
5. Bevor das Gemüse serviert wird, einfach mit ein wenig Walnussöl durchmischen und gegebenfalls nachsalzen.

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