Gemüse-Ravioli mit Thymian-Bovisten in 10 Minuten.

Heute war ich etwas faul, deshalb lachten mich die veganen Gemüseraviolis im Reformhaus besonders an.

Im Wald fand ich eine Handvoll Bovisten-Pilze, die ich fein gehobelt und mit Thymian-Zweigen sowie Knobi in veganer Butter cross angebraten habe. Die gekochten und abgetropften Raviolis dazu geben und schwungvoll einige Male in der Pfanne schwenken. Zwischendurch Salzen und Pfeffern und immer wieder mit Gefühl schwenken 🙂